GMP (Buenas prácticas de manufacturación)
Los manuales de procedimientos GMP, indican la forma en que debe realizarse cada una de las
operaciones presentes en los procesos productivos y analíticos de la empresa. Se garantiza la
trazabilidad del producto.
HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)
La empresa cuenta con un sistema de detección de PCC.
Tiene establecidas las acciones correctivas en caso de detectarse que los PCC están fuera de
control.
Posee la documentación concerniente a todos los procesos y los registros apropiados a esos
principios y su aplicación..
